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10 recettes de goûter aux saveurs d’Afrique pour les enfants

En panne d’idées pour le goûter des enfants? Je vous propose 10 gourmandises pour régaler vos petits bouts. Il y’en a pour tous les goûts.

1- Biscuits à la gelée de bissap

Rien de tel que des biscuits faits maison pour le goûter. Commençons par ces biscuits à la confiture de bissap.

La recette…

2- Cookies chocolat-cacahuètes

Ces cookies aux cacahuètes et chocolat ne feront pas longue feu sur la table. Le  mariage cacahuètes-chocolat est une belle promesse de saveur.

La recette

3- Moelleux de manioc

Ces  mini gâteaux sont  juste  trop chou et faciles à manger.

La recette

4- Beignets de bananes

Les bananes devenues brunâtre ou même noires qui traînent sur votre table, ne les gaspillez surtout pas, cuisinez les!  Lorsque les bananes mûrissent, elles deviennent légèrement plus sucrées et parfaites pour des madeleines, muffins, galettes, gâteaux  sans sucres ajoutées.

La recette …

5- Crêpes de manioc

Ces crêpes à la farine de manioc (sans gluten) sont de véritables régals pour les enfants. A manger simple, saupoudrées de sucre ou tartinées de confiture.

La recette…

6- Boulettes de coco caramélisée

Au Sénégal on les appelait « ngato coco », il y en avait de toutes les couleurs qui  trônaient sur les étalages des vendeuses de cacahuètes. J’en raffolais, comme tous les enfants d’ailleurs.

La recette…

7- Madeleines de manioc

Ces madeleines sont réalisées avec de la farine de manioc. Une superbe alternative à la farine de blé pour les intolérants au gluten.

La recette…

 

8- Petits pots de crème de mil

Le rouye est le goûter par excellence au Sénégal.

La recette…

9 – Maïs au lait

Ces petits pots de maïs au lait bien onctueux sont une bonne alternative au classique riz au lait.

La recette…

8- Pastels en forme de bonbons

Des pastels aux formes sympas

La recette…

 

 

 

 

 

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